Zucchini, cheddar și pizza de crustă de salvie cu pui și mere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură făină de porumb grosieră
• 2 ½ căni împachetate dovlecei mărunțiți (2 mici)
• 1 ½ cani brânză rasă de grăsime redusă (6 uncii)
• 1 ou, bătut ușor
• ¼ cană făină de toate scopurile
• ¼ cană făină de porumb grosieră
• 1 lingură a smuls proaspăt de salvie
• 1 lingura de usturoi tocat
• ¼ cană cumpărată pesto de roșii uscate
• 1 cană de pui gătit mărunțit
• ½ cana ardei dulce galben tocat fin
• ½ cană măr mărunțit
• ½ cană de măsline verzi umplute cu pimiento (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Ungeți o tigaie pentru pizza de 12 inci cu ulei de măsline. Se presară cu 1 lingură de porumb.

• Pasul 2

  Puneți dovlecelul mărunțit într-un răcitor și apăsați de mai multe ori cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate (trebuie să fie ambalate 2 căni după scurgere).

• Pasul 3

  Într-un bol mare combinați dovlecelul scurs, 1 cană de brânză, oul, făina, 1/4 cană de porumb, salvie și usturoi. Transferați amestecul pe tigaia pregătită cu linguri mari. Apăsați până la o grosime uniformă.

• Pasul 4

  Se coace, neacoperit, timp de 20 de minute sau până la auriu. Răciți ușor și slăbiți crusta de pe tigaie cu o spatulă (nu săriți acest pas, împiedică crusta să se lipească la final).

• Pasul 5

  Întindeți pesto de roșii pe crustă; blat cu pui. Topim cu piper dulce și măr. Dacă doriți, adăugați cu măsline. Se presara cu 1/2 cana de branza ramasa. Reduceți temperatura cuptorului la 400 ° F. Coaceți, neacoperite, cu 10 minute în plus.

• Pasul 6

  Pentru a servi, tăiați în pană.

Din bucătăria noastră:

Aliniați tava de copt cu pergament, în loc să periați cu ulei pentru o curățare mai ușoară.

Informații nutriționale

Porție: 257 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 72 mg colesterol, 393 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g zahăr, 17 g proteine.