Cuprins:
- 1. Ciocolata cu lapte are, de asemenea, beneficii pentru sănătate
- 2. Veți obține cele mai multe avantaje din porții mici
- 3. Da, poftele tale de ciocolată sunt reale
O veste bună iubitorilor de ciocolată, nu trebuie să vă simțiți vinovat că vă veți bucura de câteva mușcături, deoarece ciocolata (atât ciocolata neagră, cât și cea cu lapte) are o valoare nutritivă. Cele mai multe dintre beneficii provin din cacao în ciocolată, care este obținută din fasolea de cacao. Deci, cu cât este mai multă cacao, cu atât mai bine. (Ciocolata neagră are cel mai mult în așa fel încât să atragă atenția.) Utilizarea „cacao” față de „cacao” pe ciocolată este inconsistentă și variază în funcție de producător, acestea sunt adesea folosite în mod interschimbabil, deci unul nu este neapărat mai bun decât altul. Citiți mai departe pentru a scoate misterul din beneficiile nutritive ale ciocolatei, astfel încât să puteți gusta gustul fără vinovăție într-un pătrat după cină și nu trebuie să vă limitați la deserturile cu ciocolată închisă.
1. Ciocolata cu lapte are, de asemenea, beneficii pentru sănătate
Am auzit întotdeauna că ciocolata întunecată este cea mai bună, dar ciocolata cu lapte are și lucruri bune. Ceea ce face ca ciocolata neagră să fie mai sănătoasă este conținutul ridicat de cacao (sau cacao). Cacao are antioxidanți numiți flavonoizi care vă pot ajuta să scădeați inflamația și să vă îmbunătățiți sănătatea inimii. Ciocolata neagră care are cel puțin 70 la sută cacao are cele mai multe beneficii, dar ciocolata cu lapte are de obicei 10 - 25 la sută cacao, așa că veți primi în continuare câteva flavonoide (dar nu la fel de multe).
Sfat: din păcate, ciocolata albă rămâne în urmă atunci când vine vorba de nutriție. Deoarece este făcut din unt de cacao amestecat cu lapte și zahăr, fără solide de cacao din boabă de cacao, lipsesc flavonoidele benefice.
2. Veți obține cele mai multe avantaje din porții mici
După cum v-ați putea aștepta, depășirea încă nu este bună pentru dvs. Chiar dacă ciocolata are antioxidanți și substanțe nutritive care sunt bune pentru dvs. - cum ar fi fierul, magneziul și zincul - nu este suficient pentru ca toate caloriile și grăsimile saturate din dulciurile de dimensiuni reale să merite. În schimb, rămâneți la aproximativ 1 uncie pe zi, suficient pentru a obține beneficiile fără costuri.
Ciocolata matematica: o uncie este egală cu aproximativ șase săruturi ale lui Hershey sau un pătrat Ghiradelli.
3. Da, poftele tale de ciocolată sunt reale
Nu există nicio dovadă solidă că ciocolata este dependență, dar are câteva substanțe chimice care îți pot îmbunătăți starea de spirit (și chiar pot simula senzația de a fi îndrăgostit), care te pot face să pui. Aceste substanțe chimice includ serotonina, care vă ajută să vă relaxați; feniletilamina, care vă determină creierul să elibereze dopamina (un neurotransmițător care se simte bine); și anandamida, o moleculă fericită care vizează receptorii plăcerii creierului.
Nu, ciocolata probabil nu este mai bună pentru o tuse decât codeină
Ne îndoim că va fi o problemă, dar asigurați-vă că nu lăsați un stoc de ciocolată stând de câțiva ani. În cele din urmă, ciocolata merge prost, și va avea un gust sau un miros funky dacă a trecut de primele sale. Ciocolata neagră păstrată într-un loc răcoros și întunecat se va păstra până la un an; laptele și ciocolata albă vor dura fiecare aproximativ șase luni. Acest lucru ar trebui să fie mult timp pentru a vă bucura de unele dintre beneficiile nutritive ale ciocolatei.
