Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mediu combinați 1 1/2 cani de apă și migdale. Acoperiți și lăsați să stea 12 până la 48 de ore (cu cât migdalele stau mai mult în apă, cu atât laptele va fi mai cremos). Scurgeți piulițele, aruncând lichidul. Clătiți bine și scurgeți din nou.
-
Într-un blender combinați migdala, restul de 3 căni de apă și sare. Se acoperă și se amestecă la foc mic timp de 2 minute.
-
Aliniați un colizor cu două straturi de brânză de 100% bumbac și așezați-l pe un bol mare. Se strecoară amestecul de migdale prin colizor, aducând colțuri de cheesecloth și stoarceți ușor amestecul pentru a elibera lichid; aruncați solidele. Dacă doriți, amestecați miere și / sau vanilie. Păstrați la frigider până la 1 săptămână. Amestecați înainte de a servi.
Informații nutriționale
Per porție: 50 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 64 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 1 g fibră, 0 g zahăr, 2 g proteine.
