Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mediu amestecați făina, 1/4 cană de migdale măcinate și 1/4 cană de zahăr granulat. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în 1/2 ceașcă de unt până când bucățile au dimensiunea de mazăre. Într-un bol mic combinați gălbenușul de ou și 1 linguriță de apă. Amestecă treptat amestecul de gălbenuș în amestecul de făină, adăugând 1 - 2 lingurițe de apă suplimentară, dacă este necesar, pentru a face aluatul să se agațe împreună. Frământați ușor aluatul tocmai până se formează o bilă. Înfășurați aluatul în folie de plastic și răciți timp de 30 până la 60 de minute sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Între timp, pentru umplere, într-un bol mic de amestecare bateți brânza cremă, 1/4 cană unt înmuiat și cele 2 linguri de zahăr granulat cu un mixer electric la viteză medie până când este ușor și pufos. Adăugați oul, coaja de portocală și sucul de portocale. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Se amestecă restul de 1/4 cană migdale măcinate.
-
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Înveliți două căni de brioșă de 1-3 / 4 inci cu spray de gătit. Împărțiți aluatul în 24 de porții; modelați fiecare porțiune într-o bilă. Apăsați bilele pe funduri și în sus pe părțile laterale ale cupelor de brioșă pregătite.
-
Lingură 1/2 linguriță de conserve în fiecare ceașcă de brioșă captusită. Umplerea lingurii peste conserve. Coaceți aproximativ 25 de minute sau până când este completată umplutura. Se răcește în căni de brioșă pe un suport de sârmă timp de 5 minute. Îndepărtați cookie-urile din căni de brioșă; se răcește pe suportul de sârmă.
-
Înainte de servire, presărați ușor prăjiturile cu zahăr pudră. Dacă doriți, adăugați fiecare prăjitură cu o zmeură.
Informații nutriționale
Porție: 121 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 35 mg colesterol, 67 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibră, 5 g zahăr, 2 g proteine.
