Biscuiți cu zahăr cu smântână de migdale | case și grădini mai bune

ingrediente

⅔ cupă de unt, înmuiată
1 cană zahăr
1 linguriță praf de copt
½ linguriță sare
¼ linguriță de coacere
1 ou
⅓ ceașcă smântână
2 lingurite vanilie
½ - 1 linguriță extract de migdale
⅓ pahar de migdale albe mărunțite
2 cani de făină pentru toate scopurile
Praf de luciu alb sau argintiu (opțional)
1 rețetă Royal Icing

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul, praful de copt, sarea și soda de copt. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou, smântână, vanilie și extract de migdale până la combinare. Bateți în migdale măcinate. Bateți cât mai mult din faina de 2-1 / 4 cani. Folosind o lingură de lemn, amestecați restul de 2-1 / 4 căni de făină. Împărțiți aluatul în jumătate. Se acoperă și se răcește timp de 1 până la 2 ore sau până când aluatul este ușor de manipulat.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pe o suprafață bine umflată, rostogoliți o porție de aluat la o grosime de 1/8 la 1/4 inci. Folosind tăieturi cookie de 2-1 / 2 inch, tăiați aluatul în formele dorite. Așezați decupajele la 1 centimetru unul de altul pe o foaie de hârtie neîngrijită Se coace timp de 7 până la 8 minute sau până când marginile sunt ferme și fundurile sunt foarte maro. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; rece.
Pasul 3
Dacă doriți, utilizați o pensulă mică și nouă pentru a peria cookie-urile cu praf de luciu. Pipe Royal Icing pe cookie-uri în modele de fulgi de zăpadă. Lăsați să stea până când gheața este setată.

A stoca:

Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați prăjiturile neînghețate până la 3 luni. Pentru a servi, dezghețați cookie-urile, dacă sunt congelate. Decorați conform indicațiilor.

Informații nutriționale

Porție: 172 calorii, (3 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 18 mg colesterol, 106 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 0 g fibre, 23 g zahăr, 1 g proteine.

Glazură regală

ingrediente

1 pachet de 16 unități de zahăr pudră (aproximativ 4 căni)
3 linguri pulbere de bezea
½ linguriță cremă de tartru
½ cană apă caldă
1 lingurita vanilie

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare de amestecare amestecați zahărul pudră, pulberea de bezea și crema de tartru. Adăugați apa și vanilia. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până la combinare; bateți cu viteză mare timp de 7-10 minute sau până când goliția atinge o consistență rigidă a conductelor. Dacă nu folosiți imediat, acoperiți vasul cu un prosop de hârtie umed și acoperiți prosopul de hârtie cu folie de plastic; se răcește până la 48 de ore.