Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o tigaie mare, gătește slănină la foc mediu până este crocantă. Scurgeți pe prosoape de hârtie.
-
Într-un bol mic combinați brânza de capră și sosul de adobo. Întindeți 2 linguri de amestec de brânză de capră pe jumătate din fiecare tortilă. Strat cu o pătrime din feliile de sfeclă, o pătrime din slănină și 1/4 cană din brânza Monterey Jack. Îndoiți tortilele în jumătate peste umpluturi.
-
Înveliți o tigaie foarte mare cu spray de gătit. Se încălzește tigaia la foc mediu. Adăugați quesadillas; gătiți 4 până la 6 minute sau până la topirea brânzei, întorcând o dată la jumătatea timpului de gătit. Tăiați quesadillas în pană. Dacă doriți, serviți cu Chunky Guacamole.
*Bacsis:
Pentru a prăji sfecla, preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Tăiați blaturile din sfeclă; coaja și jumătate sfeclă și se așază pe o bucată mare de folie grea. Bateți cu 1 lingură ulei de măsline și 1 linguriță sirop de agave sau miere. Aduceți două muchii opuse de folie; sigilare cu un dublu pli. Îndoiți în marginile rămase ale foliei pentru a închide sfecla complet, lăsând spațiu pentru construirea aburului. Prăjiți sfecla în pachetul de folie aproximativ 55 de minute sau până când sfecla este fragedă atunci când străpuns cu un cuțit. Deschideți cu atenție pachetul pentru a elibera aburul. Puneți deoparte până se răcește suficient. Folosind un cuțit mare, tăiați jumătățile de sfeclă în felii subțiri. (Sucul de sfeclă îți va pata degetele, deci protejează-ți mâinile cu mănuși de plastic de unică folosință sau pungi mici de plastic.)
Informații nutriționale
Porție: 557 calorii, (14 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 15 g grăsimi monoinsaturate), 59 mg colesterol, 1183 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 6 g fibre, 4 g zahăr, 25 g proteine.Guacamole din plante
ingrediente
Directii
-
Într-un plastic rezistent și resigilabil combinați avocado tocat, smântână, mărar, suc de lămâie, sare și, dacă doriți, sos de ardei iute. Geantă de sigiliu. Folosind mâinile, frământați punga până când ingredientele sunt combinate și aproape netede. Se servește imediat sau se răcește până la 8 ore înainte de servire.
