Bacon, brânză albastră și plăcintă pentru cina de pere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 felii de slănină
• 1 pachet de 8, 5 uncii amestec de briose porumb
• ½ cană făină cu toate scopurile
• 2 lingurițe a ciupit cimbru proaspăt sau 1 linguriță cimbru uscat, zdrobit
• 1 ou, bătut ușor
• ¼ cană lapte
• 1 pere mari sau măr, coapte și felii subțiri
• ⅓ ceașcă brânză albastră sfărâmată sau brânză rasă mărunțită
• ¼ cană nucă prăjită tocat (opțional)
• Cimbru proaspăt tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Găsește o tigaie de 15x10x1 inch cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-o tigaie mare, gătește slănină la foc mediu până este crocantă. Scoateți slănina și scurgeți pe prosoape de hârtie, rezervând 2 linguri de picături. Slănină sfărâmată; pus deoparte.

• Pasul 2

  Între timp, pentru crustă, într-un bol mare, amestecați amestecul de briose, făina și cele 2 lingurițe tăiate sau 1 linguriță de cimbru uscat. Cu ajutorul unei furculițe, amestecați oul și laptele. Adunați amestecul într-o bilă, frământând ușor până se ține împreună. Folosind mâinile făinoase, apăsați aluatul într-un dreptunghi de 12x8 inchi în tigaia pregătită.

• Pasul 3

  Aranjați feliile de pere pe partea de sus a crustei. Ungeți feliile de pere și crusta cu 1 până la 2 linguri de picături rezervate de slănină.

• Pasul 4

  Se coace 10 minute. Se presară brânză albastră și slănină sfărâmată. Se coace cu aproximativ 5 minute mai mult sau până când marginile crustei sunt aurii și se stabilește centrul. Dacă doriți, presărați cu nuci și cimbru proaspăt suplimentar. Tăiați în dreptunghiuri.

Informații nutriționale

Porție: 469 calorii, (6 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 71 mg colesterol, 738 mg sodiu, 66 g carbohidrați, 2 g fibre, 16 g zahăr, 13 g proteine.