Straturi de baghete și de lox | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 bagel simplu de 4 uncii, tăiat în bucăți (2 1/3 căni)
• 1 lingură de unt nesalțit
• 1 praz, felii subțiri (1/3 cană)
• 5 uncii de sparanghel, tăiate și tăiate în bucăți (1 1/2 căni)
• 5 ouă
• 1 cană lapte integral
• 3 uncii de brânză feta, mărunțite
• 1 lingura buruieni proaspete tocat marunt
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 8 uncii somon afumat în felii subțiri (în stil de lox), tocat
• Creme fraiche, brânză feta, capere și / sau buruieni proaspete de mărar

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Întindeți bucățile de bagel pe o foaie de copt. Coaceți aproximativ 7 minute sau până la prăjit. Scoateți și puneți deoparte.

• Pasul 2

  Între timp, într-o tigaie cu capac de 10 inci, topiți untul la foc mediu-înalt. Adăugați prazul. Gătiti, amestecând ocazional, până când este fraged, aproximativ 3 minute. Adăugați sparanghel. Gătiti cu 5 minute mai mult.

• Pasul 3

  Într-un bol mediu bateți împreună ouă, lapte, 3 uncii feta, 1 lingură mărar și piper. Adăugați bucățelele de lox și bagel uscat; se amestecă să se combine. Turnați amestecul peste praz și sparanghel în tigaie, amestecând ușor pentru a combina. Se acoperă cu folie. Transferă la cuptor. * Se coace, acoperit, 10 minute. Descoperi. Coaceți cu 12 până la 14 minute mai mult sau până când un cuțit introdus în centru iese curat. Lăsați să se răcească 5 minute. Serviți cu o păpușă de creme fraiche, brânză feta suplimentară și o stropire de caprați și buruieni de mărar.

*Bacsis

Pentru a face cuptorul tău și dovada broiler, înfășurați mânerul în folie. Acest lucru va reduce încălzirea și convecția.

Informații nutriționale

Porție: 279 calorii, (8 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 204 mg colesterol, 774 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 1 g fibră, 5 g zahăr, 20 g proteine.