Chiftele Bartolinos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ou, ușor bătut
• ¾ ceașcă firimituri moi de pâine (1 felie)
• ¼ cana parmezan rasă
• ¼ cana ceapa tocata marunt
• 2 linguri au smuls pătrunjel proaspăt
• 1 - 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 linguriță condimente italiene uscate sau 1/2 linguriță rozmarin uscat, zdrobit
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 kilogram carne de vită macină

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare, combinați oul, pesmetul, brânza parmezan, ceapa, pătrunjelul, usturoiul, condimentul italian sau rozmarinul, sarea și piperul. Adăugați carne de vită măcinată; amesteca bine. Formați în 28 de chiftele cu diametrul de aproximativ 1-1 / 2 inci.

• Pasul 2

  Aranjați chiftelele într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 15 până la 20 de minute sau până când ați terminat (nu rămân roz, 160 de grade F). Scurgeți grăsimea. Face 4 până la 6 porții.

sfaturi

Pentru a găti chiftelute într-o tigaie, pregătiți ca mai sus, la pasul 1. Într-o tigaie mare, gătiți jumătate din chiftele la un moment dat, în 1 lingură de unt fierbinte, la foc mediu, aproximativ 10 minute sau până la final (nu rămân roz, 160 de grade F), întorcându-se să se rumenească uniform. Îndepărtați chiftelele din tigaie folosind o lingură pliată.

sfaturi

Pentru rețeta de sos marinara căutați sos Bartolinos Marinara

Informații nutriționale

Porție: 253 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 129 mg colesterol, 339 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 1 g fibre, 1 g zahăr, 25 g proteine.