Caserola stroganoff de vită | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii campanele uscate sau paste penne
• 1 pachet de 17 uncii de carne de vită gătită frigorifică fript au jus
• 2 ciuperci portobello mari proaspete, tulpini îndepărtate și tocate grosier (aproximativ 4 căni)
• 1 ceapă dulce medie, tăiată în pene subțiri
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 linguri unt
• 3 linguri de făină universal
• 2 linguri pasta de rosii
• 1 14 uncie poate bulion de vită
• 1 lingură sos Worcestershire
• 1 linguriță de ardei afumat sau ardei spaniol
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 8 unități de carton smântână
• 1 lingură de hrean pregătit
• 1 linguriță a tocat mărar proaspăt sau 1/4 linguriță mărar uscat
• Spriguri proaspete de marar

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Înapoi la pan.

• Pasul 2

  Între timp, scoateți carnea din recipient, rezervând sucuri. Folosind două furculițe, mărunțim carnea în bucăți de mărunțire. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-o tigaie mare, gătiți ciupercile, ceapa și usturoiul în untul fierbinte la foc mediu timp de 4 până la 5 minute sau până când sunt fragede. Se amestecă făina și pasta de roșii. Amestecați treptat sucuri de carne, bulion, sos Worcestershire, ardei gras, sare și piper. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Scoateți din foc. Se amestecă 1/2 cană de smântână.

• Pasul 4

  Se amestecă carnea mărunțită și amestecul de ciuperci în paste fierte. Transferați amestecul într-o caserolă neîngrășată cu 3 sferturi. Se coace, acoperit, aproximativ 30 de minute sau până se încălzește.

• Pasul 5

  Între timp, într-un bol mic, combinați smântâna rămasă, hreanul și mărarul tocat sau uscat. Se servește cu amestec de carne. Dacă doriți, garnisiți cu pinten de mărar. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 485 calorii, (10 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 72 mg colesterol, 770 mg sodiu, 56 g carbohidrați, 4 g fibre, 8 g zahăr, 26 g proteine.