Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Lasa albusurile sa stea intr-un bol mare la temperatura camerei 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Liniați foaia de fursec cu hârtie pergament sau folie ușor unsă.
-
Bateti albusurile si crema de tartru, la viteza medie pana la mare, pana se formeaza varfuri moi (ondularea vârfurilor). Adăugați treptat zahărul, aproximativ 1 lingură simultan, bătând până când se formează vârfuri lucioase și rigide (vârfurile stau drept). Îndoiți în 1/4 cană de ciocolată și 1/4 cană de nuci.
-
Aruncați bezea în șase movile la 2 centimetri una de alta pe foaia pregătită. Folosind lingura din spate, rotiți partea superioară a fiecărei bezea într-un vârf înalt care se ondulează.
-
Introduceți bezea în cuptor; scade imediat temperatura cuptorului la 200 de grade F. Se coace 1-1 / 2 ore sau până când este crocant și se usucă la exterior. Se răcește complet pe foaia de pe suportul de sârmă. Cojiți ușor beeringurile răcite de pe pergament sau folie. Pentru a servi, presărați cu restul de ciocolată și nuci.
-
Depozitați beeringurile într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 24 de ore. Face 6 beeringuri.
Informații nutriționale
Porție: 160 calorii, (3 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 19 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 1 g fibră, 21 g zahăr, 3 g proteine.
