Aroiu portocaliu ars acru | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 felie de portocale
• ¼ linguriță de zahăr
• 4 frunze de mentă
• 1 ½ uncie anejo tequila
• 1 uncie de suc proaspăt de lămâie
• 1 uncie Lichior Cointreau sau portocaliu
• 1 uncie vermut dulce
• 1 uncie albusuri pasteurizate lichide de ou
• Sifon portocaliu
• Cuburi de gheata

Directii

• Pasul 1

  Puneți felie de portocale pe o foaie de folie; se presară cu zahăr. Folosiți o torță de bucătărie pentru a încălzi zahărul până când este auriu închis și carbonizat în unele locuri. Lasa sa se raceasca.

• Pasul 2

  Într-un cocktail shaker coajă mentă. Adăugați tequila, sucul de lămâie, Cointreau, vermutul și albușurile de ou. Acoperi; se agită puternic până când presiunea se acumulează și amestecul sună mai puțin „sloshy” și pare spumoasă. Adăugați gheață; se acoperă și se agită puternic până la frig.

• Pasul 3

  Se strecoară într-un pahar și se adaugă cu sifon portocaliu. Plutește felie portocalie arsă deasupra. Face 1 porție.

Informații nutriționale

Porție: 267 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 57 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 1 g fibră, 4 g zahăr, 4 g proteine.