Înainte de a începe să faceți cumpărături pentru game, puneți-vă următoarele întrebări:
Aș dori să experimentez cu noi tehnici de gătit?
Pentru a economisi timp și energie, luați în considerare inducția. Dacă ezitați să faceți saltul, căutați intervale cu elemente electrice și cu inducție.
Un cuptor este suficient de mare sau am nevoie de două?
Pentru mese mai mari, cu feluri de mâncare care necesită ore de gătit diferite la temperaturi diferite, două cuptoare facilitează pregătirea mesei.
Ce tip de look îmi doresc - vreau ceva arătos?
Dacă îți dorești o lățime suplimentară și un aspect industrial de oțel inoxidabil, caută un model care să se potrivească viziunii tale. Doar asigurați-vă că funcția sa este la fel de bună ca aspectul său.
Ar trebui să cumpăr un aragaz sau electric?
Este una dintre cele mai importante decizii - și s-ar putea să nu fie o simplă, fie o considerație. Luați în considerare avantajele și dezavantajele:
Gama de gaz vă oferă un control mai precis și imediat al temperaturii; nivelul de căldură este vizibil; și obțineți o varietate de niveluri de temperatură. În general, intervalele de gaze costă mai mult pentru instalare dacă nu aveți conectare la gaz existentă și sunt opțiunea cea mai puțin eficientă din punct de vedere energetic.
Bucătăriile electrice au două forme: cele cu arzătoare cu bobină și cele cu suprafețe netede. Topurile cu arzătoare cu bobină sunt durabile și cele mai puțin costisitoare, dar și cele mai puțin atractive. Blaturile de gătit netede - în care arzătoarele se ascund sub o suprafață ceramică - sunt mai ușor de curățat și oferă mai multă flexibilitate, deoarece elementele vin în diferite dimensiuni și niveluri de putere. Ambele tipuri de vase electrice se potrivesc la căldură foarte mică; cu toate acestea, acestea păstrează, de asemenea, căldura mai mult decât arzătoarele de gaz atunci când treceți de la căldură mare la scăzută, ceea ce face ca reglarea temperaturii să fie o provocare.
Gătirea prin inducție, cea mai eficientă metodă energetică, folosește un electromagnet sub suprafața ceramică pentru a genera căldură. Creează un câmp magnetic, care poate transfera sau induce energie într-un vas de gătit care conține fier, unde apoi este generată căldură pentru a găti mâncarea. Creșterea sau reducerea rezistenței câmpului magnetic controlează nivelul de căldură. Un avantaj imens de gătit cu inducție: siguranța sa; singurul lucru pe care îl poate încălzi o gamă de inducție este vase, ceea ce înseamnă că nu vă poate arde mâna. Pentru a găti cu inducție, cumpărătorii trebuie să se asigure că au vase potrivite.
Gamele cu combustibil dublu, cunoscute și sub numele de gamele hibride, combină un vas de gătit cu un cuptor electric, oferind un răspuns imediat la temperatură pentru gătit și chiar încălzire pentru coacere. Cu toate acestea, în mod obișnuit, veți plăti mai mult pentru un model cu combustibil dublu decât o faceți pentru o gamă cu gaze naturale sau cu toate tipurile electrice.
