Cajun mac și brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 căni tricolore uscate sau macaroni cu cot simplu (12 oz.)
• 2 căni de brânză cheddar mărunțită (8 oz.)
• 4 uncii de brânză americană, cubulată
• ¾ ceapa tocata ceapa dulce
• 2 linguri de usturoi proaspăt tocat
• 2 linguri unt
• ½ cana ceapa verde feliata
• 1 cană ardei dulci verzi și / sau roșii
• 1 12 uncii de lapte evaporat
• 2 ouă, ușor bătute
• 2 linguri de făină universal
• 2 lingurițe muștar galben
• 2 lingurite sos de ardei iute imbuteliat
• ½ linguriță de ardei
• ½ linguriță sare

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți un vas de copt dreptunghiular cu 3 sferturi; pus deoparte. Intr-o cratita mare gatiti macaroane conform instructiunilor pachetului; scurgere. Reveniți la cratiță. Amestecați brânzeturile cheddar și cele americane; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o tigaie medie gătiți ceapa dulce și usturoiul în unt până când este fraged. Se amestecă ceapa verde și ardeii dulci. Gatiti si amestecati inca 1 minut; se amestecă amestecul de ceapă în amestecul de paste-brânză. Lingură în vasul de gătit pregătit; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un castron mediu bateți împreună lapte, ouă, făină, muștar, sos de ardei iute, ardei gras și sare până la neted; se toarnă uniform peste amestecul de paste în vasul de copt. Se coace, acoperit, 20 de minute. Descoperi; se coace cu 15 până la 20 de minute mai mult sau până se fierbe și se încălzește. Lasa sa stea 5 minute. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 600 de calorii, (17 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 154 mg colesterol, 846 mg sodiu, 56 g carbohidrați, 3 g fibre, 10 g zahăr, 28 g proteine.