Ciocolată cu nuci de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 uncii de ciocolată dulce de copt, tocată
• 1 pachet 3 brânză cremă brânză, înmuiată
• ⅓ cupă de unt, înmuiată
• 1 cană făină de toate scopurile
• 1 cană bucăți de ciocolată semisweet
• ⅓ cană sirop de porumb de culoare deschisă
• ¼ cană zahăr granulat
• 1 lingura de unt
• 1 lingură pulbere de cacao neindulcit
• 1 linguriță de cafea instantanee de cristale sau 1/2 linguriță de cafea espresso instant pudră
• ¼ linguriță sare
• 1 ou, bătut ușor
• 1 gălbenuș de ou
• 1 lingura rom inchis (optional)
• 30 de jumătăți de nuc
• Zahar pudră (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru patiserie, într-o cratiță mică se încălzește și se amestecă ciocolata dulce de copt la foc mic până la topit și neted. Se răcește ușor (10 - 15 minute). Într-un vas mediu de amestecare, bateți ciocolata topită, brânza cremă și 1/3 cană de unt cu un mixer electric la viteză medie până la combinare. Bateți în făină până la combinare. Dacă este necesar, acoperiți și răciți aluatul aproximativ 1 oră sau până când este ușor de manipulat.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Formați aluatul în 30 de bile. Apăsați fiecare bilă în fund și în sus pe laturile a treizeci de pahare de brioșă de 3/4 inci. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Pentru umplere, într-un bol mediu cu siguranță la microunde se combină bucăți de ciocolată semisweet, sirop de porumb, zahăr granulat, 1 lingură de unt, pudră de cacao, cristale de cafea și sare. Cuptorul cu microunde la 100% putere (mare) timp de 1 la 1 1/2 minute sau până când ciocolata se topește și amestecul este neted, amestecând la fiecare 30 de secunde. Amestecați oul, gălbenușul de ou și, dacă doriți, rom. Se lingă umplutură uniformă în căni căptușite cu patiserie și se completează fiecare cu o jumătate de nucă.

• Pasul 4

  Se coace timp de 16 până la 20 de minute sau până când umplutura este doar setată. Răciți șuvițele în tigaie pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Transferați cu atenție într-un suport de sârmă și lăsați să se răcească. Dacă doriți, praf cu zahăr pudră chiar înainte de servire.

A stoca:

Așezați tampoanele într-un singur strat într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.

Informații nutriționale

Porție: 122 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 22 mg colesterol, 56 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 1 g fibră, 7 g zahăr, 2 g proteine.