Supă cremă de orez sălbatic cremă | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cana ceapa tocata
• ½ cană de țelină tăiată mărunt
• ½ cană morcovi tocați fin
• 1 lingura de unt
• ⅔ ceașcă de orez sălbatic crud, clătită și scursă
• 4 cani bulion de pui
• 1 linguriță rozmarin uscat, zdrobit
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• 1 ½ cani de lapte fara grasimi
• ½ cană de lapte uscat nonfat
• 4 lingurițe de făină universal
• 1 lingură de unt, înmuiat
• 3 - 4 fasii slănină, gătite crocante, scurse și sfărâmate
• Ardei iute

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță de 3 sferturi, gătește ceapa, țelina și morcovii într-o lingură de unt fierbinte timp de 3 până la 4 minute sau până când este fragedă. Amestecați orezul sălbatic; gătiți și amestecați timp de 1 minut. Adăugați bulion de pui, rozmarin și cimbru. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 40 de minute sau până când orezul este fraged. Se amestecă laptele și laptele praf. Combinați făina și 1 lingură unt înmuiat; bici în supă. Gatiti si amestecati pana se ingroasa usor si se unge. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Se amestecă slănină. Condimentează cu piper după gust. Face 6 porții.

Schimburi dietetice:

1 amidon, 1 lapte, 1 grăsime.

Informații nutriționale

Porție: 208 calorii, (2 g grăsimi saturate, 10 mg colesterol, 781 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 1 g fibră, 12 g proteine.