Creme de menthe brownies | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 11 unități bucăți de ciocolată închisă
• ½ cană de unt
• 3 uncii de ciocolată neîndulcită, tocate
• 1 cană zahăr
• 2 oua
• 1 lingurita vanilie
• ⅔ cană făină de toate scopurile
• ¼ linguriță de coacere
• ⅛ linguriță sare
• Umplutura Creme de Menthe
• Ciocolată întunecată Ganache

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie, topiți și agitați 4 uncii (3/4 cană) din bucățele de ciocolată închisă, untul și ciocolata neindulcită la foc mic. Scoateți din căldură; rece.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Linițați o tigaie de coacere de 13x9x2 inci cu folie, extinzând folia peste marginile tigaiei. Folie de grăsime; pus deoparte.

• Pasul 3

  Se amestecă zahărul în amestecul de ciocolată răcit în cratiță. Adăugați ouăle, pe rând, bătând cu o lingură de lemn, până când sunt combinate. Se agită în vanilie.

• Pasul 4

  Într-un bol mic, amestecați împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se adaugă amestecul de făină în amestecul de ciocolată, amestecând doar până la combinare. Amestecați restul de 7 uncii (1-1 / 2 căni) bucăți de ciocolată închisă. Întindeți bătutul uniform în tigaia pregătită.

• Pasul 5

  Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă. Întindeți Creme de Menthe Umplând peste brownies răcite. Puneți brownies netăiați în frigider, în timp ce pregătiți Găina de ciocolată neagră.

• Pasul 6

  Întindeți Ganache de ciocolată neagră ușor răcită peste umplutura Creme de Menthe, răspândindu-se la margini cu o spatulă. Acoperiți și răcoriți aproximativ 1 oră sau până la setare. Folosind marginile foliei, ridicați maronii netăiați din tigaie. Se taie în bare. Face 48 de brownies.

sfaturi

Puneți brownies într-un singur strat într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la frigider până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.

---

Ciocolată întunecată Ganache

ingrediente

• ½ cană frișcă
• 1 pachet de 11 unități bucăți de ciocolată închisă

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie, aduceți frisca doar la fierbere la foc mediu-mare. Scoateți din foc. Adăugați bucăți de ciocolată închisă (nu amestecați). Se lasă să stea 5 minute. Amestecați până la neted. Se răcește 15 minute.

---

Umplerea Crème de Menthe

ingrediente

• 1 pachet 3 brânză cremă brânză, înmuiată
• ½ cană de unt, înmuiat
• 3 cani zahar pudra
• 2 linguri creme de menthe (sau 2 linguri de lapte, 1/2 linguriță extract de mentă și câteva picături de colorare alimentară verde)
• Lapte

Directii

• Pasul 1

  Intr-un bol mare, combina crema de branza si untul. Bateți cu viteză medie cu un mixer electric timp de 30 de secunde. Bateți treptat în 1 cană de zahăr pudră. Bateți în creme de menthe. Bateti treptat, ramanand zahar pudra. Batați în 1 lingură de lapte suplimentar, dacă este necesar, pentru a face umplutura puțin mai groasă decât înghețarea