Gătit ușor pentru vehicule | case și grădini mai bune

Unul dintre secretele mâncării bune într-o aventură RV este simplitatea. Celălalt preparat în avans.

Inainte sa pleci

Planificați-vă meniurile. Ieșiți un calendar și descoperiți un plan de masă pentru fiecare zi în care veți fi plecat de acasă. Fotocopiați calendarul sau planificatorul zilnic și marcați fotocopia cu mesele pe care le aveți în minte, luând în considerare o cină de plecare, un mic dejun special sau un brunch, o bucătărie, dacă intenționați să aveți una (ditto pe o prăjitură de pește), un final sărbătoare de cină, un potluck cu noi prieteni în tabără și așa mai departe. Pe măsură ce vă pregătiți mental planul alimentar, luați în considerare diete speciale în grup și mâncători în stare de mâncare.

Încorporează mesele cu un singur fel de mâncare. Ori de câte ori este posibil, alegeți un fel de mâncare sau mâncăruri de aragaz ușor de preparat. Dacă nu aveți rețete favorite încercate și adevărate, care oferă un gust maxim cu minimum de tampenie, consultați canalul BHG.com Food pentru opțiunile delicioase de dificultate. Spaghetele (taitei buni, un borcan bun de sos, brânză parmezan rasă în avans), pâinea cu usturoi și o salată simplă fac o masă fabuloasă după o zi aglomerată. Un vas de chili cu multe condimente amuzante face o cină festivă. Lasagna și caserolele coapte în timp și congelate nu dau greș niciodată. Dacă va fi răcoroasă sau rece, un castron cu supă plină de umplutură și niște pâine crustă coboară perfect. În timp ce schițați idei pentru mese în calendarul dvs., rețineți că veți dori, de asemenea, băuturi și gustări pentru a muta în timp.

Bucătărie de veselă

Faceți prieteni cu mixuri. Verificați culoarul unui depozit de alimente pentru sănătate pentru idei despre alimentele preparate care se ambalează și se depozitează bine. Puteți veni cu o minunată masă vegetariană ușoară din amestecuri care necesită adesea doar adăugarea de legume proaspete (tabuli și cuscus, de exemplu). În loc de hamburgeri, de ce să nu încercați un omolog vegetarian precum Nature's Burgers. Acestea vin într-un amestec uscat care necesită doar adăugarea de apă, modelarea în piele și prăjirea - ușor și delicios. (Ca în cazul oricăror noutăți, verificați ingredientele pentru a vă asigura că nimeni din familie nu este alergic la nicio parte a acestui produs.)

Profitați de resturile și mâncarea dublă. Pe măsură ce intenționați, obțineți cel mai mult kilometru pe care îl puteți obține din ingrediente sau resturi pe care le-ați putea avea la îndemână sau pe care le veți crea în aventura RV. Resturile de cina Nature's Burgers pot fi sfărâmate în pâine pita cu brânză feta și sos ușor de iaurt (iaurt, lămâie și mărar o vor face) pentru prânz a doua zi. Ouăle pe care nu le folosești până în ultima zi pot face o frittata minunată cu legume și carne rămase pentru un mic dejun sau un brunch. Asigurați-vă că mixul de biscuiți este pe lista dvs. - este uimitor de versatil la micul dejun, precum clătite, napolitane sau biscuiți (cu miere, gem sau boabă). Și gătește-ți niște sâni de pui înainte de a pleca - pot fi piesa centrală a parmezanului de pui într-o noapte și a salatei de pui pentru prânz a doua zi.

MRE-urile îi oferă mamei o pauză. Aceste rații militare sigilate în vid - „mese gata de mâncare” - vin complet. Dacă nu vă place să gătiți în fiecare seară, MRE-urile oferă o opțiune diferită și plină de spiritul campingului. Copiii îi iubesc. Puteți găsi MRE-urile la excedentul Navy-Navy și unele magazine de camping / rucsac.

Faceți-vă listele de cumpărături. După ce aveți meniurile planificate, scoateți toate rețetele pe care le veți lua și faceți copii, din cărți de bucate, site-uri web sau cărți cu rețete pe care le aveți la îndemână. Alcătuiți mai multe liste:

1. Articole pe care le ai deja și trebuie să le aduci de acasă.
2. Articolele pe care preferați să le ridicați când ajungeți la destinație (presupunând că există destinații de cumpărături adecvate la destinație - prospețimea și păstrarea sunt aici considerentele).
3. Articole pe care doriți să le obțineți la magazin înainte de a merge.

Nu uitați de sare și piper și câteva mirodenii bune. (În loc să cumpărați flacoane noi și scumpe de condimente, trebuie doar să măsurați cantitatea de care aveți nevoie într-o geantă Ziplock mini și să o identificați cu un marker permanent pe banda de mascare.)

La magazin. Cumpărați doar ceea ce vă puteți încadra în mod rezonabil în spațiul pe care îl aveți; dimensiunea călătoriei este mai practică decât ofertele bune la dimensiunile economiei. Nu vă va face nimic bun să aveți absolut tot ce aveți nevoie și nicăieri să-l puneți.

Pune deoparte toată mâncarea pe care intenționați să o aduceți de acasă, împreună cu rețetele de care aveți nevoie, meniurile și listele dvs. (în special lista cu ceea ce trebuie să cumpărați când ajungeți acolo).

Premixează și măsoară ce poți. Dacă oricare dintre mesele tale se pretează să se amestece înainte de timp, măsoară mărfurile uscate în Baggies și identifică-le cu un marker permanent. Ca și în cazul condimentelor, nu este necesar să aduci o pungă întreagă de făină sau zahăr, dacă vei avea nevoie de mai multe căni.

Verificați lista noastră de necesități RV pentru o listă de verificare de bază cu produse alimentare, ustensile și obiecte de curățare. Un set simplu de oale și tigăi, spatulă, ustensile de servit, deschizătoare, farfurii și boluri (hârtie sau styrofoam dacă se potrivește stilului tău de viață), amestecând și servind boluri, containere de depozitare de unică folosință și baghete în toate dimensiunile, toate sunt esențiale de top. Știți ce aveți nevoie și vă veți simți bine în ceea ce privește obținerea tuturor pe o listă de verificare pentru o trimitere ușoară înainte de a intra în criza de plecare.

Necesități RV

Consultați resurse online, cum ar fi Funroads.com - în fila „Get Outta Town”, apăsați pe fila „Gătit din mers” - pentru rețete și sfaturi despre pregătirea și depozitarea alimentelor scrise de RVers care au locuit în cartierele înghesuite dintr-o bucătărie de tabără.

Pentru a experimenta pe deplin destinația, luați în considerare să mâncați o mâncare specială locală. Unele cercetări de internet sau de librărie vor anticipa o specialitate a regiunii pe care o vizitați. Dacă mâncarea necesită cumpărare de ingrediente speciale disponibile doar în regiune, cu atât mai bine - doar planificați-o apelând înainte pentru a vă asigura de unde puteți obține ceea ce aveți nevoie. Apoi, construiți stația de cumpărături în călătoria dvs. rutieră. Va merita efortul. Nu ai experimentat cu adevărat o localitate până nu ai mâncat ce mănâncă localnicii. Gătirea ei ca familie în RV-ul tău poate fi o distracție culinară excelentă, care îți oferă unirea și oportunitatea de a afla mai multe despre cultura unui loc nou și interesant. Nu vă mirați dacă aceste mese speciale devin preferatele familiei care evocă minunate amintiri de drum deschis în anii următori.