Espresso brownies | case și grădini mai bune

ingrediente

1 cană de unt, tăiată în bucăți
6 uncii de ciocolată neîndulcită, tocate grosier
1 ½ cani faina pentru toate scopurile
1 linguriță praf de copt
½ linguriță sare
4 ouă
2 ½ căni de zahăr
¼ cană pulbere instant espresso
¼ cană lichior aromat de cafea
2 lingurite vanilie
1 reteta glazura de ciocolata (vezi reteta de mai jos)
Boabe de cafea acoperite cu ciocolată (opțional)

Directii

Pasul 1
Aliniați o tigaie de coacere de 13x9x2 inci cu folie, extinzând folia peste marginile tigaiei. Folie de grăsime; pune deoparte pan. Topiți untul și ciocolata neindulcită într-o cratiță mică la foc mic, amestecând constant. Amestec rece la temperatura camerei.
Pasul 2
Între timp, într-un castron mediu se amestecă făina, praful de copt și sarea; pus deoparte. Într-un bol mare de amestec, bateți ouăle, zahărul, pulberea de espresso, lichiorul de cafea și vanilia cu un mixer electric până la combinare. Bateți în amestec de ciocolată răcită. Se adaugă amestecul de făină, amestecând doar până la combinare. Întindeți amestecul uniform în tigaia pregătită.
Pasul 3
Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 25 până la 30 de minute până când partea de sus apare setată și uscată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă. Turnați glazura de ciocolată uniform pe rand. Acoperiți și răcoriți aproximativ 2 ore până când setează glazura.
Pasul 4
Înainte de servire, lăsați să stea la temperatura camerei timp de 20 până la 30 de minute. Folosiți folie pentru a scoate brownie-urile din tigaie. Se taie în bare. Dacă doriți, garnisiți cu boabe de cafea acoperite cu ciocolată. Face 48 de brownies.

De notat:

Acoperiți și transportați în tigaia de copt. (Sau tăiat în bare și așezați într-un singur strat într-un recipient superficial.)

Pentru 24 Brownies:

Pregătiți folosind metoda de mai sus, cu excepția bătătorului împrăștiat într-o tigaie de coacere 8x8x2-inchisă cu folie.

Informații nutriționale

Porție: 144 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 31 mg colesterol, 91 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 1 g fibră, 12 g zahăr, 2 g proteine.