Tacosuri de pește cu sos de var case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg file de tilapia proaspătă sau de pește de pisică
• 3 limes
• ½ cană maioneză
• 1 linguriță de chili pudră
• 2 linguri ulei de gătit
• ⅓ cană făină de toate scopurile
• ½ linguriță sare
• 8 tortilele cu făină de 6 inch
• 1 cană varză mărunțită
• ½ cană morcovi mărunțiți (2 mici sau 1 mediu)
• 1 jalapeño sau ardei serrano, felii subțiri

Directii

• Pasul 1

  Se clătește pește și se usucă. Se taie în bucăți de 1 inch.

• Pasul 2

  Pentru sosul de tei, sugeți două dintre limes într-un bol (tăiați varul rămas în pană pentru servire). Amestecați maioneza și pudra de chili în suc. Transferați 1/3 cană de sos într-un alt bol; aruncă pește în ea. Pune deoparte sosul rămas.

• Pasul 3

  Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Într-un vas superficial combinați făina și sarea. Lucrând cu aproximativ o treime din pește, aruncați peștele în amestecul de făină și adăugați-l la uleiul fierbinte. Gătiti timp de 2 până la 4 minute sau până când fulgii de pește se transformă în maro uniform și adaugă ulei suplimentar după cum este necesar. Scurgeți peștele pe prosoape de hârtie.

• Pasul 4

  Înfășurați tortilele în prosoape de hârtie; se încălzește la microunde timp de 30 de secunde. Tortilla de top cu pește, varză, morcovi și jalapeño. Amestecă cu sos de tei și servește cu pană de tei.

Informații nutriționale

Porție: 652 calorii, (5 g grăsimi saturate, 15 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 67 mg colesterol, 557 mg sodiu, 41 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g zahăr, 31 g proteine.