Setarea argintului nu necesită o foaie de parcurs. Plasați piesele în ordinea în care vor fi folosite, lucrând din exterior în. Iată cum sunt utilizate în mod tradițional articolele prezentate, de la stânga la dreapta:
Furcă de cocktail: pt fructe de mare sau cocktail de fructe, homar și pentru servirea muraturilor sau măslinelor.
Furculiță de salată: salate, pește, plăcinte, produse de patiserie și mezeluri.
Furcă de pește: în locul furcii pentru cină când se servește pește.
Furculiță pentru cină: pentru toate platourile cu excepția peștilor.
Cuțit cu friptură: pentru tăierea cărnii.
Cuțit de pește: în loc de cină sau cuțit cu friptură atunci când este servit pește.
Cuțit de unt: pentru a răspândi prajituri cu unt, brânzeturi moi, chutneys și gusturi.
Cuțit de cină: pentru toate antreurile, cu excepția peștilor.
Lingură de ciorbă : să înmoi deserturi, cereale, supă sau ca o lingură mică de servire.
Linguriță: cafea, ceai, fructe și câteva deserturi.
Lingură de băutură înghețată: pentru a agita orice băutură înaltă sau desert.
Lingură Demitasse: se servește cu cafea după-cină, condimente și caviar.
