Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- A decora:
- A stoca:
- Informații nutriționale
- Glazură regală
- ingrediente
- Directii
- **Bacsis:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți ouăle, laptele și vanilia până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă. Împărțiți aluatul în jumătate. Acoperiți și răcoriți aproximativ 2 ore sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pe o suprafață ușor aromată, rostogoliți o porție de aluat la o grosime de 1/8 la 1/4 inci. Folosind un tăietor de biscui alungit cu diamant de 5-5-1 / 2 inci, tăiați aluatul. Așezați decupajele la 1 centimetru unul de altul pe o foaie de hârtie neîngrijită.
-
Coaceți 7-10 minute sau până când marginile sunt foarte maro. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; rece.
A decora:
-
Conturați și inundați o jumătate din lungime a fiecărui cookie cu gheață Royal cu nuanțe galbene; presărați cu grijă glazura galbenă cu zahăr colorat, scuturând excesul. Lasă să stea până se usucă. Conturul și inundația rămânând jumătate din fiecare cookie cu gheață albă cu consistență glazurată; presărați cu zahăr alb decorat, îndepărtând ușor excesul. Lasă să stea până se usucă. (Dacă doriți, țineți o bucată de hârtie cerată pe partea acoperită cu galben pentru a evita stropirea zahărului alb pe partea galbenă.) Folosiți Royal Icing pentru a atașa două fursecuri pentru a forma o stea.
A stoca:
Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 2 zile sau congelați până la 3 luni.
Informații nutriționale
Porție: 74 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 15 mg colesterol, 49 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 4 g zahăr, 1 g proteine.Glazură regală
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare amestecați zahărul pudră, pulberea de bezea și crema de tartru. Adăugați apa și vanilia. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până la combinare; bateți cu viteză mare timp de 7-10 minute sau până când glazura este foarte rigidă. Dacă nu folosiți imediat, acoperiți vasul cu un prosop de hârtie umed și acoperiți prosopul de hârtie cu folie de plastic; se răcește până la 48 de ore.
**Bacsis:
Praful de bezea este un amestec de albusuri de ou uscate pasteurizate, zahăr și gume comestibile. Căutați-l în culoarul de coacere al supermarketului sau la un magazin specializat de produse alimentare.
