Terrine vegetale confetti | case și grădini mai bune

ingrediente

2 8 uncii pachet crema de brânză, înmuiată
½ cană brânză feta sfărâmată
¼ linguriță de usturoi pudră
⅛ linguriță piper roșu măcinat
½ cană smântână lactată
1 ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
½ cană tocate, ardei dulci prăjiți sau pimiento conserve
⅓ ceașcă de măsline coapte mărunțite
¼ cană de ceapă verde feliată subțire
½ ceașcă de pătrunjel proaspăt
Flori comestibile, cum ar fi snapdragons sau pansi (opțional) *
Ceapa (opțional)
Salata verde de kale sau frunze (opțional)
Biscuiti asortati
2 oua

Directii

Pasul 1
Linia de jos a unei tigaie de 8x4x2 inch cu folie. Grasi laterale; pus deoparte.
Pasul 2
Într-un vas mediu de amestecare bateți brânza cremă până la neted. Se adaugă brânza feta, praful de usturoi și ardeiul roșu măcinat. Bate bine. Adăugați smântână, ouă și coaja de lămâie. Bateți până la amestec. Nu depășiți. Amestecați piperul dulce sau pimiento, măslinele și ceapa verde. Se toarnă în tigaia pregătită; răspândit uniform. Puneți tigaia într-o tigaie mai mare. Turnați apă clocotită în tigaia mai mare la o adâncime de 1 inch.
Pasul 3
Coaceți într-un cuptor de 325 grade F aproximativ 50 de minute sau până când centrul este moale și rămâne ferm când este agitat. Transferați tigaia într-un suport de răcire cu sârmă; se răcește complet (aproximativ 1 oră). Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore.
Pasul 4
Pentru a servi, glisați un cuțit în jurul părților laterale ale tigaiei pentru a slăbi, apoi inversați pe un platou de servire. Îndepărtați folia. Apăsați ușor pătrunjelul pe laturile terrinei, lăsând câmpul superior. Înfășurați partea superioară cu flori comestibile și arpagic pentru tulpini, dacă doriți. Stropiți mai multe flori comestibile pe platou. Aliniați marginea platoului cu salată violetă sau salată de frunze, dacă doriți. Serviti cu biscuiti. Face aproximativ 20 de porții de aperitiv.

*

Când decorați mâncarea cu flori, asigurați-vă că florile pe care le alegeți sunt sigure pentru a le mânca și au fost cultivate fără pesticide. Cele mai sigure surse sunt din supermarket și din grădina proprie.