Ciorba de ceapa franceza branza la gratar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri unt, înmuiat
• 1 ceapă galbenă, feliată
• 1 linguriță a smuls cimbru proaspăt
• 1 - 2 linguri vin roșu sau bulion de vită
• Sare si piper
• 2 felii de pâine albă crudă sau crudă
• ⅓ cană brânză elvețiană mărunțită

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie medie se topește 1 lingură de unt la foc mediu-mic. Adăugați ceapă. Gătiti, neacoperite, până când sunt fragede și rumenite ușor, aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional. Adăugați cu grijă vinul și cimbru. Gătiti, amestecând frecvent, până când cea mai mare parte a lichidului s-a fiert. Condimentează după gust cu sare și piper. Scoateți de pe foc și dați deoparte.

• Pasul 2

  Puneți o felie de pâine pe suprafața de lucru; blat cu brânză elvețiană și ceapă caramelizată. Blat cu felie de pâine rămasă. Întindeți cu jumătate din untul rămas. Așezați, buturicați în jos, într-o tigaie la foc mediu. Se curăță cu grijă felia de pâine. Gătiti timp de 2 până la 3 minute pe parte sau până la topirea brânzei.