Usturoi ușor de vită, de vită și fasole albă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg de friptură de blat de vită dezosată, tăiată în cuburi de 1 inch
• 1 cană ceapă tocată (1 mare)
• 1 14, 5 unități de roșii înăbușite, nedecontate
• 1 14, 5 uncie poate bulionul de vită cu sodiu mai mic
• 1 lingura de ardei i paprika maghiara dulce
• 1 linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• ½ linguriță rozmarin uscat, zdrobit
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 7 cani calde proaspete, clătite, tăiate și tocate (aproximativ 1 buchet)
• 2 15 uncii se pot adăuga boabe de canellini fără sare, scurse și clătite
• 1 - 2 linguri oțet balsamic

Directii

• Pasul 1

  Într-un aragaz lent de 4 - 5 sferturi se amestecă carne de vită, ceapă, roșii, bulion, ardei, cimbru, usturoi, rozmarin și piper.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 7 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3 până la 3 1/2 ore.

• Pasul 3

  Dacă utilizați reglaj la căldură scăzută, întoarceți aragazul la reglaj la căldură ridicată. Se amestecă kale și fasolea. Acoperiți și gătiți încă 30 de minute.

• Pasul 4

  Pentru a servi, amestecați oțetul.

Informații nutriționale

Porție: 326 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 29 mg colesterol, 562 mg sodiu, 39 g carbohidrați, 9 g fibre, 6 g zahăr, 30 g proteine.