Usturoi, brie și mini-pesto cu pesto | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 capete întregi usturoi
• ¼ cană ulei de măsline sau ulei de gătit
• 1 pachet de 10 uncii de aluat frigorific pentru pizza
• ½ cană cumpărată pesto sau Pesto de casă
• 8 uncii Brie rece sau brânză Camembert, tăiate în felii de 1/8 inci grosime

Directii

• Pasul 1

  Puneți capete întregi de usturoi într-o cratiță mică grea cu ulei. Gatiti si amestecati la foc mediu-mic timp de 5 minute. Acoperiți și reduceți la foc mic la 15 minute sau până când usturoiul este fraged. Scoateți capetele de usturoi din ulei; scurgeți pe prosoape de hârtie. Rece.

• Pasul 2

  Desfaceți aluatul de pizza. Rotiți sau întindeți aluatul într-un dreptunghi de 15x10 inch; tăiate în șase pătrate de 5 inci. Transferați pătratele într-o tigaie ușor unsă de 15x10x1 inch. Înțepă generos cu o furculiță. Se coace într-un cuptor de 425 grade F timp de 7 până la 8 minute sau până se rumenesc ușor.

• Pasul 3

  Răspândiți pesto peste cruste calde. Aranjați feliile de brânză Brie sau Camembert deasupra pesto-ului. Împărțiți capetele de usturoi în căței și coaja. Cu un cuțit mic și ascuțit, tăiați cuișoarele în lungime pe jumătate (cuișoarele mici pot fi lăsate întregi). Presați bucățele de usturoi în brânză. Coaceți pizza timp de 8 până la 10 minute sau până se înmoaie brânza. Pentru a servi, tăiați fiecare pătrat de pizza în jumătate pe diagonală. Face 12 porții de aperitiv.

Informații nutriționale

Porție: 243 calorii, (1 g grăsimi saturate, 20 mg colesterol, 310 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 8 g proteine.