Fasole verde și fenicul | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri unt (fără înlocuitori), înmuiat
• 1 ½ linguriță semințe de fenicul, zdrobite
• 1 ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ¾ linguriță piper negru măcinat
• ¼ linguriță sare
• 3 becuri de fenicul (3 kilograme)
• 1 kilogram de fasole verde proaspătă, tăiată la dorință

Directii

• Pasul 1

  Amestecă împreună untul, semințele de fenicul, coaja de lămâie, piperul și sarea.

• Pasul 2

  Tăiați și aruncați tulpinile superioare ale becurilor de fenicul. Îndepărtați toate straturile exterioare ofilite; tăiați o felie subțire de la baza feniculului. Fenicul de spălare; tăiate în sferturi. Eliminați miezurile. Tăiați fenicul lung pe fâșii de 1/4 inci.

• Pasul 3

  Pune fasolea într-un cuptor olandez de 4 sferturi. Gătiți fasolea, acoperită, într-o cantitate mică de apă sărată fiartă 4-5 minute. Adăugați fasii de fenicul la fasole. Gătiti cu 6 până la 10 minute mai mult sau până când legumele sunt fragede. Scurgere. Aruncă fenicul și fasolea în bol cu ​​untul condimentat. Transfer la o farfurie de servire.

Informații nutriționale

Porție: 67 calorii, (2 g grăsimi saturate, 7 mg colesterol, 124 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 5 g fibre, 2 g proteine.