Sarmalele de castraveți la grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 castraveți medii, înjumătățiți în lungime și semințați
• 1 ardei iute proaspăt jalapeño, înjumătățit și semănat *
• 1 var
• ¼ cană de roșii cu semințe și roșii tocate
• 2 linguri de ceapă verde tocată
• 1 lingură smântână cilantro proaspăt
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță chimen măcinat

Directii

• Pasul 1

  Gratiți castraveții, acoperiți, la foc mediu, de 6 până la 8 minute sau doar până când sunt ușor carbonizați, întorcând o dată. Grătară ardeiul jalapeño ultimele 3 - 4 minute sau până când este ușor carbonizat, întorcând o dată. Tocăm castraveți și ardei jalapeño.

• Pasul 2

  Îndepărtați 1/2 lingură. se toacă și se strecoară 1 linguriță. suc din var. Într-un castron mediu combinați castraveții, ardeiul jalapeño, sucul de lime și sucul și ingredientele rămase. Serviți salsa cu carne de porc, păsări de curte, pește sau fructe de mare.

* Tp

Ardeii din Chile conțin uleiuri care îți pot irita pielea și ochii. Purtați mănuși de plastic sau cauciuc atunci când lucrați cu ele.

Informații nutriționale

Porție: 10 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 50 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g zahăr, 0 g proteine.