Legume marinate din plante | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 linguri de vin alb uscat, cum ar fi Pinot Grigio sau Sauvignon Blanc
• 2 linguri s-au tăiat busuioc proaspăt
• 1 lingură smântână pătrunjel proaspăt
• 1 lingura ulei de masline
• 2 lingurițe de cimbru proaspăt sau oregano sau 1/2 linguriță de cimbru uscat sau oregano, zdrobit
• 2 lingurițe muștar în stil Dijon
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ linguriță sare
• 1 ½ cani ciuperci cremini mici
• 1 cană roșii de struguri sau roșii cherry
• 1 cană benzi de piper dulce galben și / sau portocaliu
• 1 dovlecel mic, tăiat în lungime și tăiat în bucăți de 1 inch (aproximativ 1 cană)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare, bateți împreună primele opt ingrediente (prin sare). Adăugați ciuperci, roșii, ardei dulce și dovlecel; aruncați ușor pentru a se îmbrăca.

• Pasul 2

  Marinați la temperatura camerei timp de 30 până la 60 de minute, amestecând ocazional.

• Pasul 3

  Folosind o lingură pliată, îndepărtați legumele într-un castron.

Direcții Make-Ahead

Pregătiți conform indicațiilor din pasul 1. Acoperiți și marinați la frigider 4 până la 24 de ore. Serviți conform indicațiilor din Pasul 3.

Informații nutriționale

Porție: 52 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 143 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 1 g fibră, 2 g zahăr, 2 g proteine.