Tartleturi cu var de cheie | case și grădini mai bune

ingrediente

• Patiserie de nucă de nucă de cocos-Macadamia
• 4 gălbenușuri de ou
• 1 14 uncii de lapte condensat îndulcit
• 1 linguriță coajă de tei mărunt mărunțită
• ½ ceașcă suc de lime (10 până la 12 limes cheie sau 4 până la 6 limes persane *) sau îmbuteliat Suc de tei
• Puține picături de colorat alimente verzi (opțional)
• Crema îndulcită îndulcită
• ¼ cană de nucă de cocos, prăjită
• 3 linguri de nuci macadamia tocate
• Ardei cu mentă proaspătă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pregătiți produse de patiserie cu nucă de nucă de cocos. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Împărțiți aluatul în opt porții. Pe o suprafață inflorită, folosiți mâinile pentru a aplatiza ușor o porție. Rotiți aluatul de la centru la margine într-un cerc cu diametrul de aproximativ 5 centimetri. Transferați cercul de aluat într-o tigaie de 4 inci care are un fund detașabil. Apăsați aluatul în partea flutată a tavii; marginea tăiată. Folosind o furculiță, înțeapă partea de jos și partea de aluat. Repetați cu porțiile rămase de aluat. Aliniați fiecare coajă de aluat cu o grosime dublă de folie. Așezați pe o foaie mare de copt. Se coace 8 minute. Îndepărtați folia. Se coace cu 4 - 5 minute mai mult sau până când cojile de patiserie sunt aurii. Transferați pe un suport de sârmă și răciți. Reduceți temperatura cuptorului la 350 ° F.

Pentru umplere:

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, bateți gălbenușurile de ou cu un fir de sârmă sau furculiță. Puneți treptat în lapte condensat îndulcit. Adăugați coaja de lime, sucul de lime și, dacă doriți, colorarea alimentelor. Amesteca bine.

• Pasul 2

  Umplutură de lingură în coaja de patiserie coaptă. Așezați pe o foaie mare de copt. Se coace timp de 10 până la 12 minute sau până la setare. Se răcește pe un suport de sârmă timp de 1 oră. Se răcește timp de 2 până la 3 ore sau până când este complet răcit.

• Pasul 3

  Pentru a servi, îndepărtați laturile tăvii. Folosind o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf rotund, țeava Crema îndulcită îndulcită pe fiecare felie (sau folosind o lingură, blat cu frișcă). Se presară cu nucă de nucă de cocos prăjită și nuci macadamia tocate. Dacă doriți, garnisiți cu mentă. Face 8 tartale.

Bake Ahead Sfat:

Pregătiți în conformitate cu pasul 3. Acoperiți și răcoriți până la 2 zile. Îndepărtați laturile și garnisiți conform indicațiilor de la pasul 4.

*

Limele persane sunt mai frecvent disponibile.

---

Crema îndulcită îndulcită

ingrediente

• ¾ ceașcă frisca
• 4 lingurițe de zahăr pudră

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic, răcit, combinați frisca și zahărul pudră. Bateți cu bătăi răcite ale unui malaxor electric, cu viteză mică până medie, până când se formează vârfuri moi (vârfurile se curbează).

---

Patiserie de nucă de nucă de cocos-Macadamia

ingrediente

• 1 ¼ de cani făină universal
• ¼ cană zahăr granulat
• ½ cană de unt rece
• ¼ cană nucă de nucă de cocos tocată fin, prăjită
• 2 linguri de nuci de macadamie tocate fin
• 2 gălbenușuri de ou
• 1 lingura apa cu gheata

Directii

Patiserie de nucă de nucă de nucă de cocos:

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, amestecați împreună făina și zahărul. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați untul până când bucățile sunt de dimensiunea bobului de mazăre. Amestecați nuca de nucă de cocos și macadamia. Într-un bol mic, bateți împreună gălbenușurile de ou și apa. Amestecă treptat amestecul de gălbenuș de ou în amestec de făină. Cu ajutorul degetelor, frământați ușor aluatul doar până se formează o bilă. Acoperiți aluatul cu folie de plastic și răciți timp de 30 până la 60 de minute sau până când aluatul este ușor de manipulat.