Cuprins:
Când vine vorba de opțiuni de gătit în bucătărie, se pare că există aproape la fel de multe aparate ca și cărți de bucate. Unul dintre cele mai populare este un sobă; elimină cuptorul și prezintă partea superioară numai pentru arzător. Dacă nu te-ai gândit niciodată să instalezi un sobă de bucătărie - sau dacă nu ești pe piață, dar nu ești sigur că toate implicațiile pentru instalare și gătit - citiți mai departe pentru ghidul nostru util.
Î: De ce aș alege vreodată doar o plită de bucătărie în loc de o gamă completă?
R: Cel mai bun răspuns este, este o chestiune de preferință personală, precum și de practic. Separarea cuptorului și a sobei vă permite să utilizați două surse separate de combustibil - să zicem, gaz pentru blaturile de la sobă și electric pentru cuptor sau invers. Dacă aveți un spațiu scurt, dar aveți multă suprafață de perete, atunci instalarea unei sobe și a cuptoarelor de perete ar putea fi o soluție practică (și vă poate ajuta să câștigați și câteva dulapuri suplimentare de sub blat). Și pentru bucătăriile curate sau deschise, blaturile de sobă de bucătărie tind să se retragă pe fundal, deoarece sunt instalate aproape pline cu blatul.
Î: Dar de obicei sunt singurul bucătar din bucătărie. Mai are sens un top al sobei de bucătărie?
A: Poate. Dar priviți cu atenție la costuri. Unul dintre avantajele unui sobă de bucătărie este că stațiile separate permit doi bucătari să lucreze în același timp.
Î: Cât de mari sunt blaturile sobei de bucătărie? Nu sunt doar pentru bucătării expansive, vitrine?
R: Deloc. În timp ce vârfurile sobelor se găsesc în modele cu o lățime de 48 de inci, unele sunt mai mici - doar 24, 30, 36 și 45 inci, ceea ce le face o soluție bună și pentru bucătăriile mai mici.
Î: Remodelăm bucătăria mea și sper să reamenajez o plită de bucătărie în planurile mele. Ce trebuie să știu?
R: Dacă partea de sus a sobei de bucătărie este destinată să fie așezată pe un blat de perete, știți că majoritatea producătorilor le proiectează pentru adâncimea standard, ceea ce este egal cu câțiva centimetri în față și în spate. Blaturile de sobă în stil comercial pot fi mai mari și proeminând ușor dincolo de marginea blatului. În plus, unii au o adâncime de 2 centimetri, în timp ce alții sunt de până la 6 inci. Modelele Downdraft sunt mai adânci - de obicei 18 inci.
Î: Cum rămâne cu o glugă? O să așez topul sobei de bucătărie pe o insulă și nu vreau o glugă atârnată.
R: Dacă doriți un sobă de bucătărie, dar nu doriți o capotă, atunci aveți nevoie de un model de fundație, dar există mai multe avertismente. Trebuie să poți rula o conductă sub podea și afară; acest lucru permite funcționarea orificiilor de aerisire încorporate pe suprafața acestor tipuri de plite. Unele vârfuri ale sobei de bucătărie au, de asemenea, guri de aerisire telescopică, care se ridică cu câțiva centimetri deasupra suprafeței atunci când este nevoie.
Î: Bunica mea avea o sobă de bucătărie și era atât de greu să se încălzească. Este adevărat astăzi?
R: Plăcile electrice din sticlă ceramică din vechime păreau că au luat pentru totdeauna să se încălzească. Din fericire, tehnologia a ajutat și acesta nu mai este cazul. Unele arzătoare electrice pot ajunge la căldură maximă în doar trei secunde și alternează rapid între setările înalte și cele mici.
Î: Nu trebuie să sacrific căldura cu un sobă de bucătărie?
R: Nu - dar trebuie să găsiți un model care să ofere cel puțin unul sau două arzătoare cu căldură mare. Chiar și așa, maximul de wați de pe vârfurile aragazului electric este de aproximativ 2.500 wați, iar cu gaz de aproximativ 15.000 Btus - aproximativ același.
Î: Cum rămâne cu costul?
R: S-ar putea să fie mai scump să cumpărați aparate separate față de unul - dar de aceea plătește să faceți cercetarea și să faceți cumpărături înainte de a lua o decizie. Cel mai important este să găsești suprafața de gătit potrivită care să răspundă stilului tău de viață și nevoilor tale.
Ranges, Hoods & More
