Baruri de mojito cu crustă de pecan | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ¾ cani făină pentru toate scopurile
• 1 cană de coajă tocată
• ¾ cană de zahăr granulat
• 1 cană de unt, tăiată în felii
• 4 ouă, ușor bătute
• 1 ½ cani zahar granulat
• 2 linguri coaja de tei mărunt mărunțită
• ½ cană suc de lămâie
• ¼ cană făină de toate scopurile
• 2 linguri de lapte
• 1 lingură a smulge mentă proaspătă
• ½ linguriță praf de copt
• ¼ linguriță sare
• Zahăr pudră
• Coaja de tei mărunțită fin (opțional)
• Frunze mici de mentă proaspătă, tăiate (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul până la 350 de grade F. Lineți o tigaie de coacere de 13x9x2 inci cu folie, extinzând folia peste marginile tigaiei; pus deoparte. Într-un procesor de alimente combinați 1-3 / 4 căni făină, păcanele și 3/4 cană de zahăr granulat. Adăugați felii de unt. Acoperi; procesați cu mai multe viraje de pornire / oprire până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Apăsați amestecul de pesmet în partea de jos a tigaiei pregătite. Se coace timp de 20 până la 22 de minute sau până când crusta este maro deschis.

• Pasul 2

  Între timp, pentru a umple, într-un bol mediu, bateți împreună ouăle, 1-1 / 2 cani de zahăr granulat, cele 2 linguri de coajă de lămâie, sucul de lime, 1/4 cană de făină, laptele, menta proaspătă smântână, praful de copt, și sare până la combinare. Turnați umplutura peste crusta fierbinte.

• Pasul 3

  Coaceți cu 20 până la 25 de minute mai mult sau doar până când umplutura este setată și marginile încep să se rumenească. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă. Folosind marginile foliei, ridicați barele netăiate din tigaie; tăiate în bare. Cerneti zaharul pudra peste bare. Pentru a servi, presărați cu zahăr pudră. Dacă doriți, garnisiți cu coajă suplimentară de tei și frunze proaspete de mentă.

A stoca:

Stabiliți bare între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la frigider până la 1 săptămână.

Informații nutriționale

Porție: 150 de calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 37 mg colesterol, 64 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 1 g fibră, 13 g zahăr, 1 g proteine.