Biscuiți cu glazură cu piston-afine | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ ceașcă unt nesalțit, înmuiat
• ⅓ zahăr granulat
• ½ linguriță scorțișoară
• ½ linguriță coajă de portocală
• ¼ linguriță sare
• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• ½ cană piulițe de fistic tocate fin
• ⅓ ceașcă smântână afine uscate

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mare bateți untul cu un mixer pe 30 până la 30 de secunde. Adăugați zahărul, scorțișoara, coaja de portocală și sarea. Bateți 3 minute sau până când este ușor și pufos, răzuind bolul după cum este necesar. Bateți cât mai multă făină cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă. Amestecați fisticul și afinele. Dacă este nevoie, folosiți mâinile pentru a frământa aluatul până la neted.

• Pasul 2

  Împărțiți aluatul în jumătate. Formați fiecare jumătate într-un sul de 8 1/2 inch. Înfășurați fiecare în folie de plastic sau hârtie cerată; se răcește aluatul până când este suficient de ferm pentru a se felia (aproximativ 2 ore).

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Aliniați o foaie cookie cu hârtie pergament. Folosiți un cuțit șarlat pentru a tăia rulourile în felii de 1/4 inchi.

• Pasul 4

  Coaceți 10 până la 12 minute sau până când marginile sunt ferme și abia încep să se rumenească. Se răcește pe foaia de fursec 1 minut. Elimina; se răcește pe suportul de sârmă.

A stoca

Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.

*Bacsis

Pentru felii rotunde frumoase, rotiți jurnalul în timp ce tăiați pentru a preveni aplatizarea. (Dacă aluatul devine prea moale pentru a se felia, congelați scurt până când este suficient de ferm pentru a se felia.)

Informații nutriționale

Porție: 44 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 6 mg colesterol, 10 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 0 g fibre, 2 g zahăr, 1 g proteine.