Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Ungeți ușor o tigaie de coacere de 15x10x1 inch; pus deoparte. Într-o tigaie medie gătiți cârnați și ceapă italieni la foc mediu-înalt până când cârnații se rumenesc, folosind o lingură de lemn pentru a rupe carnea în timp ce gătește. Scurgeți grăsimea.
-
Puneți fiecare piept de pui pe jumătate între două bucăți de folie de plastic. Folosind partea plată a unui mălai de carne, toarnă pui ușor până la puțin mai puțin de 1/4 inci grosime. Îndepărtați folia de plastic.
-
Puneți un piept de pui turnat pe o suprafață de lucru curată. Blat cu 2 felii de capicola și 1 felie de sopresa. Puneți aproximativ 1 lingură de amestec de cârnați italieni în centrul pieptului de pui. Blat cu 1 lingură de sos de pizza și două frunze de busuioc. Îndoiți cu atenție marginile laterale; rostogoliți-vă de marginea de jos. Sigur cu scobitori din lemn. Repetați cu piepturile de pui rămase și ingredientele care umplu.
-
Într-un vas superficial combinați panko, brânză și condimentul italian. Amestecă cu ulei; se amestecă până se umezesc uniform. Se acoperă rulourile de pui cu amestecul panko, apăsând ușor. Așezați, așezați părțile în jos, într-o tigaie pregătită. Coaceți timp de 50 până la 55 de minute sau până când puiul nu mai este roz (170 ° F) și acoperirea este aurie. Scoateți scobitori.
-
Dacă doriți, încălziți sosul suplimentar de pizza pentru a trece cu puiul. Servim pui cu fasole verde și ardei galben parmezan.
Fasole verde și ardei galben parmezan:
Tăiați 1 1/2 kilograme fasole verde proaspătă. Pune fasolea într-un vas mare cu apă clocotită; gatiti 3 minute. Îndepărtați și plonjați într-un bol mare cu apă cu gheață. Când fasolea este răcoroasă, scurgeți-vă pe prosoape de bucătărie curate. Într-o tigaie extra-mare se încălzește 3 linguri ulei de măsline la foc mediu. Adăugați 2 căni de ardei dulce tocat galben, 1/2 cană de ceapă mărunțită (1 mediu) și 2 căței de usturoi tocate; gătiți timp de 3 minute, amestecând ocazional. Amestecați fasolea verde, 1 lingură smântână busuioc proaspăt, 1 linguriță smântână proaspăt și 1 linguriță frunze proaspete de cimbru. Mai simplu, acoperit, aproximativ 5 minute sau până când fasolea este fragedă. Transferați pe un platou de servire. Folosind o coajă de legume ascuțită, radeți 4 uncii de brânză de parmezan peste amestecul de fasole; aruncă ușor.
Informații nutriționale
Porție: 627 calorii, (8 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 166 mg colesterol, 1440 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 5 g fibre, 4 g zahăr, 71 g proteine.
