Prăjitură cu polenta și prune | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 prune, tăiate și tăiate în pene
• ¼ cană ambalat zahăr brun
• 1 cană făină de toate scopurile
• ½ cană de porumb galben
• 1 ½ linguriță praf de copt
• ⅛ linguriță sare
• 1 cană de unt, înmuiată
• ¾ cană de zahăr granulat
• 4 gălbenușuri de ou
• 2 oua
• 1 linguriță de lămâie mărunțită sau coajă de portocală
• 1 lingurita vanilie
• Crema batuta (optional)

Directii

• Pasul 1

  Se preîncălzește cuptorul la 350 de grade F. Se unge ușor fundul și părțile laterale ale unei tigaie cu arc de 9 inci; linia de jos cu un cerc de 9 inci de hârtie pergament. Aranjați prunele pe pergament în tigaie. Presărați zahăr brun peste prune. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mic combinați făina, făina de porumb, praful de copt și sarea; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un bol mare de amestecare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul granulat și bateți până la lumină. Adăugați gălbenușurile de ou și ouăle, 1 câte o dată, bătând după fiecare adăugare. Adăugați coaja de lămâie și vanilia; bate până la combinare. Bateți în amestecul de făină. Se lingă peste prune în tigaie și se întinde uniform.

• Pasul 4

  Coaceți aproximativ 50 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă aproape de centru iese curată. Se răcește prăjitura în tigaie pe un suport de sârmă timp de 20 de minute. Îndepărtați părțile de tigaie; tort rece la complet. Invertește tortul pentru servirea platoului; îndepărtați fundul de tigaie și pergamentul. Dacă doriți, serviți cu frișcă. Face 10 porții.

Informații nutriționale

Porție: 356 calorii, (13 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 173 mg colesterol, 216 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 1 g fibră, 23 g zahăr, 4 g proteine.