Bol cu ​​mezeluri | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cadă de 16 uncii de polenta refrigerată cu roșii uscate la soare
• 2 dovlecel mediu, redus la jumătate pe lungime
• 1 lingură ulei de gătit
• 1 kilogram cârnați italieni în vrac
• 1 pachet de 8 uncii de ciuperci feliate
• 1 cană roșii de struguri
• 1 linguriță condiment italian uscat, zdrobit
• Brânză parmezană mărunțită fin

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți broilerul. Foaia de copt ușor unsă. Tăiați polenta în 12 felii. Puneți polenta și dovleceii pe foaia de copt. Ungeți cu ulei; se presara cu sare si piper. Se fierbe între 4 și 5 centimetri de la foc timp de 8 până la 10 minute, până când polenta este ușor rumenită și dovlecelul este fragil; întorcând o dată.

• Pasul 2

  Între timp, în tigaie mare gătește și rupe cârnații la foc mediu până când cârnații încep să se rumenească. Scurgeți grăsimea. Adăugați ciupercile, roșiile și asezonați în tigaie; gatiti 5 minute, pana cand carnea nu mai este roz. Feliați dovlecelul transversal. Amestecați amestecul de cârnați și dovlecelul peste polentă. Se presară cu brânză. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 547 calorii, (13 g grăsimi saturate, 86 mg colesterol, 1340 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 3 g fibre, 23 g proteine.