Polenta cu sos de ciuperci de tomate | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Pasul 1
Într-o cratiță medie aduceți cele 2 căni de apă la fierbere. Combinați porumbul, 3/4 cană apă și 1/4 linguriță sare. Adăugați încet amestecul de făină de porumb în apa clocotită, amestecând constant. Gatiti si amestecati pana cand amestecul revine la fierbere. Reduceți căldura la scăzut. Gătiti, neacoperite, timp de 10 până la 15 minute sau până la grosime, amestecând frecvent. Amestecați brânza.
Pasul 2
Răspândiți polenta fierbinte într-un vas neîngrădit cu 2 sferturi pătrate. Se răcește ușor polenta. Se acoperă și se răcește timp de 30 de minute sau până când este ferm. Coaceți, neacoperite, într-un cuptor de 350 de grade F aproximativ 20 de minute sau până la cald.
Pasul 3
Între timp, pentru sos, într-o cratiță medie gătește ciuperci; ceapă; și usturoi în ulei de gătit fierbinte sau margarină până la licitație. Gatiti si amestecati la foc mediu mare timp de 10 minute. Puneți roșiile într-un recipient pentru blender. Se acoperă și se amestecă până la neted Amestecați roșiile amestecate și zahărul în amestecul de ciuperci. Mai simplu, neacoperit, timp de 15 până la 20 de minute mai mult sau la consistența dorită. Se amestecă busuioc proaspăt sau 1/8 linguriță sare și piper. Căldură prin.
Pasul 4
Tăiați polenta în 6 dreptunghiuri; tăiați fiecare dreptunghi în jumătate pe diagonală pentru a forma 12 triunghiuri. Serviți imediat cu sos de tomate-ciuperci. Face 12 porții.