Dovlecei de ghindă umplute cu carne de porc | case și grădini mai bune

ingrediente

• Acoperire antiaderentă pentru pulverizare
• 1 dovlecel mic de ghindă (aproximativ 1 kilogram în total)
• 6 uncii de porc macinat sau curcan macinat
• ¼ cana de telina tocata
• ¼ cană ceapă tocată
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță pulbere de curry
• coaja de scorțișoară măcinată
• ½ ceașcă de mere neîndulcit
• 1 felie de pâine stafidă sau pâine integrală de grâu, cubulată (3/4 cană)

Directii

• Pasul 1

  Pulverizați o farfurie pătrată de 2 sferturi cu acoperire antiaderentă. Dovlecei în jumătate; arunca semințele. Puneți dovlecelul, tăiați-l în jos, în vasul de copt. Coaceți, neacoperite, într-un cuptor de 350 de grade F. timp de 50 de minute.

• Pasul 2

  Între timp, pentru umplutură, într-o tigaie gătește carne de porc, țelină și ceapă până când carnea se rumenesc și legumele sunt fragede. Scurgeți grăsimea. Se agită sare, praf de curry și scorțișoară; gătește încă 1 minut. Se amestecă în mere și cubulețe de pâine.

• Pasul 3

  Întoarceți dovlecelul tăiat lateral în vas. Puneți umplutura în jumătăți de dovlecei. Coaceți, neacoperite, cu 20 de minute în plus. Face 2 porții.

Informații nutriționale

Porție: 306 calorii, 63 mg colesterol, 384 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 23 g proteine.