Cartofi supremi pentru 6 | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Acoperire antiaderentă pentru pulverizare
6 cartofi medii (2 kilograme)
½ 8 uncii de cașcaval brânză cu arpagic și ceapă
¼ linguriță sare
Ardei iute
3 - 5 linguri de lapte
2 albusuri sau 1 ou
1 lingură de parmezan rasă
1 lingură firimituri de pâine uscată fină
2 lingurițe margarină sau unt, topite

Directii

Pasul 1
Pulverizați 6 feluri de sufleuri individuale cu acoperire antiaderentă. Pus deoparte.
Pasul 2
Cojiți și tăiați cartofii. Gătiti, acoperite, cu apă sărată fierbere timp de 20 până la 25 de minute sau până la licitație. Scurgere. Mash cu un mixer electric la viteză mică. Adăugați cremă de brânză, sare și piper. Bateți treptat în cantitate suficientă de lapte pentru a face amestecul de cartofi ușor și pufos. Bateți în albușuri de ou sau ou întregi.
Pasul 3
Se linge amestecul de cartofi într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf mare de stea; țeavă în vase. (Sau, pur și simplu, lingură amestecul de cartofi în farfurii, movilând pe partea de sus.)
Pasul 4
Într-un mic fel de mâncare, combinați parmezanul, firimiturile de pâine uscată și margarina; se presară peste cartofi. Se coace într-un cuptor de 325 grade F timp de 25 până la 30 de minute sau până se încălzește. Face 6 porții.

sfaturi

Pregătiți amestecul de cartofi și lingura în bucate; blat cu amestec de firimituri. Se acoperă și se răcește până la 24 de ore. Pentru a servi, coaceți, neacoperite, într-un cuptor de 325 grade F. timp de 30 până la 35 de minute sau până la încălzire.