Sos maron bogat | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cana ceapa tocata
• ½ cană morcov felii
• 2 linguri unt sau margarină
• 2 lingurițe de zahăr
• 4 lingurițe de făină universal
• 1 ½ căni bulion de vită
• 2 linguri pasta de rosii
• ½ linguriță de cimbru uscat
• 1 frunză de dafin
• ⅛ linguriță ardei
• ¼ linguriță de cimbru uscat sau busuioc, zdrobit

Directii

• Pasul 1

  În cratiță mică se gătește ceapa și morcovul în unt sau margarină la foc mediu până la fragedă. Se amestecă zahărul. Gatiti si amestecati 5 minute. Se amestecă făina. Gatiti si amestecati cu 6 - 8 minute mai mult sau pana cand faina se rumeneste. Se amestecă bulionul de vită, pasta de roșii, cimbru uscat, frunza de dafin și piper. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, aproximativ 10 minute sau până se reduce la 1 1/2 căni. Încordare. Face aproximativ 1 cană.