Salată de pastă de somon | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 cană macaroane cu tirbușină sau macaroane cu coajă medie
1 ½ căni fluture de broccoli
4 uncii Gruyère sau brânză elvețiană, tăiate în fâșii subțiri, de mărimea mușcăturii
¼ cană ridichi felii
⅔ cană maioneză sau pansament pentru salată
1 lingură smântână busuioc proaspăt sau 1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
2 lingurite vin alb sos de Worcestershire
⅛ linguriță sare de usturoi
1 - 2 linguri de lapte
1 somn de 15, 5 cani, răcit
Salata de frunze

Pasul 1
Într-o cratiță mare gătiți pastele în apă fiartă sărată timp de 9 minute. Adăugați broccoli; reveni la fierbere. Gătiti cu aproximativ 4 minute mai mult sau până când pastele și broccoli sunt fragede. Scurgeți pastele și broccoli. Clătiți cu apă rece. Se scurge din nou.
Pasul 2
Într-un bol mare de amestec, combinați pastele, broccoli, brânza și ridichile.
Pasul 3
Pentru pansament, într-un vas mic de amestecare amestecați maioneza sau pansamentul pentru salată, busuioc, sos alb Worcestershire, sare de usturoi și suficient lapte pentru a obține consistența dorită. Se toarnă pansamentul peste amestecul de paste. Se amesteca usor pentru a se amesteca. Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore.
Pasul 4
Înainte de servire, dacă este necesar, amestecați puțin lapte suplimentar în amestecul de paste pentru a se umezi. Scurgeți și clocați somonul, aruncând pielea și oasele. Pune somonul în amestecul de salate.
Pasul 5
Împărțiți amestecul de somon între patru farfurii cu salată captuseată cu salată. Garnisiți cu flori de salvie ananas, dacă doriți. Face 4 porții.