Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Tăiați grăsimea din carne. Dacă este necesar, tăiați carnea pentru a se încadra într-un aragaz lent de 3-1 / 2 sau 4 sferturi. Puneți carnea în aragaz. Topim cu ceapă. Într-un bol mic, combinați sosul de roșii, 1/4 cană de apă, muștar, hrean, sare și piper; se toarnă peste carne și ceapă.
-
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 5 ore.
-
Transferați carnea și ceapa pe un platou de servire. Pentru sos, transferați sucurile de la aragaz într-o cratiță mică. Dezgoliți grăsimea. Într-un bol mic, amestecați împreună făina și cele 2 linguri de apă rece. Se amestecă în amestec în cratiță. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Se servește cu carne și ceapă. Face 8 porții.