Înveliți cu varză de susan | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 lingurite ulei de canola
• 1 cană ceapă mărunțită mărunt
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 3 cani freekeh fierte, clătite și scurse, sau orez brun
• 1 lingură cilantro proaspăt tocat și / sau mentă
• 2 linguri oțet condimentat de orez
• 1 lingură suc de lămâie
• 2 lingurițe semințe de susan negru
• ¼ linguriță sare
• 8 frunze de varză napa
• 2 căni de fasole subțiri, de mărunțire, de castraveți fără semințe
• ½ ceașcă ridichi subțiri, mărunțite ridichi ridichi sau ridichi daikon
• ¼ cană ceapă verde
• ¼ cană tocate grosier sărați, sărați, cajuți

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie de 10 inci se încălzește 2 lingurițe. a uleiului la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și ardeiul roșu zdrobit. Gătiti 5 până la 7 minute sau până ce ceapa este fragedă, amestecând ocazional. Amestecați în freekah; căldură prin. Se amestecă cilantro și / sau menta.

• Pasul 2

  Între timp, pentru pansament, într-un bol mic, bateți împreună rămânând 4 lingurițe. ulei, oțet, suc de lămâie, 1 lingură. semințele de susan și sarea.

• Pasul 3

  Se linge amestec de freekah pe frunze de varză; se potoli cu pansament. Topim cu castraveți, ridichi și ceapă verde. Se presară cu caju și rămân 1 lingură. seminte de susan.

Informații nutriționale

Porție: 456 calorii, (2 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 229 mg sodiu, 70 g carbohidrați, 16 g fibre, 6 g zahăr, 15 g proteine.