Cartofi mărunțiți cu cârnați și mere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri unt
• Pachet de 26 de uncii de cartofi de hârtie mărunțită înghețată (aproximativ 5 căni)
• 1 lingură a smuls cimbru proaspăt sau 1 linguriță. cimbru uscat, zdrobit
• 6 uncii cârnați afumati fierte, tocate grosier
• 1 măr mediu, precum Golden Delicious, tăiat în pană subțire

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie din fontă sau antiaderentă de 10 inci, încălziți uleiul și 1 lingură de unt la foc mediu. Adăugați cartofii într-un strat uniform. Gatiti 8 minute, amestecând ocazional, până se rumenesc ușor. Amestecați jumătate din cimbru și 1/4 linguriță piper negru măcinat. Cu o spatulă metalică largă, apăsați ferm în jos. Gătiti cu aproximativ 8 minute mai mult sau până când cartofii sunt fragede.

• Pasul 2

  Între timp, într-o tigaie medie se topește rămânând 1 lingură de unt la foc mediu. Adăugați cârnați și măr. Gătiti, amestecând ocazional, timp de 10 minute sau până când mărul este fraged. Amestecați rămânând cimbru.

• Pasul 3

  Demontați cartofii pe platoul de servire; blat cu amestec de mere. Adăugați sare după gust. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 376 calorii, (10 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 45 mg colesterol, 866 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g zahăr, 12 g proteine.