Sosul enchilada din Chile | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 10 uncii poate sos de enchilada
¼ cană bulion de pui sau iiquid de gătit rezervat de la umplutura de pui mărunțită
1 4 uncii de ardei iute verde
½ cană de brânză (alegerea ta), mărunțită

Directii

Pasul 1
Într-un bol mediu, combinați sosul de enchilada și bulionul de pui. Se amestecă ardeiul iute verde.
Pasul 2
Întindeți aproximativ ½ ceașcă de sos într-un vas dreptunghiular de 3 sferturi. Adăugați enchiladele umplute și deasupra cu sosul rămas. Acoperiți și coaceți conform indicațiilor. Presărați enchiladele cu brânză dorită și coaceți, neacoperite, cu aproximativ 5 minute mai mult sau până când brânza este topită sau până când brânza Cotija, dacă folosiți, se înmoaie și se rumenesc ușor.

* Sfat pentru bucătărie:

Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.