Snapper cu salsa de avocado | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 kilogram file de snapper proaspete sau înghețate, de 1/2 până la 3/4 inch
1 avocado copt, înjumătățit, semănat, decojit și tocat
2 linguri ceapa rosie tocata marunt
1 lingură smântână cilantro proaspăt
1 lingură suc de lămâie
¼ linguriță sare de mare
Piper negru
2 linguri ulei de măsline

Directii

Pasul 1
Scurți peștele, dacă sunt congelați. Pentru salsa, într-un castron mic combinați următoarele cinci ingrediente (prin sare).
Pasul 2
Clătiți peștele; se usucă. Dacă este necesar, tăiați în patru bucăți de dimensiuni. Măsurați grosimea peștilor. Se presară cu sare și piper suplimentar. Coaceți, prăjiți sau coaceți peștele de pește conform indicațiilor. Top cu salsa.

A coace

Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Găsește o tigaie de coacere de 15x10 inch cu folie și grăsime cu ulei de măsline. Aranjați peștele în tigaia pregătită. Coaceți 4 până la 6 minute pe 1/2 inci grosime sau până când peștele se scutură ușor.

Spre Broil

Preîncălziți broilerul. Ungeți raftul neîncălzit al unei tigaie cu ulei de măsline. Aranjați peștele pe un suport pregătit. Prăjiți 4 centimetri de la căldură de 4 până la 6 minute pe 1/2 inci grosime sau până când peștele fulge ușor.

Spre Pan Sauté

Într-o tigaie extra-mare se încălzește 2 lingurițe. ulei de măsline la foc mediu-înalt. Adăugați pește; gătiti de 4 până la 6 minute pe 1/2 inci grosime sau până când peștele fulge ușor, întorcând o dată.