Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță medie se combină cafeaua, 2 centimetri se lipește scorțișoară, ciuperci și coaja de portocală. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 5 minute.
-
Îndepărtați solidele din cafea cu o lingură pliată. Turnați cafeaua în căni de cafea. Dacă doriți, garnisiți cu bețișoare de scorțișoară.
Cafea picantă:
Pregătiți cafeaua picantă ca mai sus, cu excepția cafelei răcoroase bine după fierbere. Pentru a servi, turnați cafeaua peste gheață în pahare înalte. Face 6 porții (5 uncii).