Pâine cu dovlecei | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 ½ cani de zahar
• 2 ¼ lingurițe scorțișoară
• 2 ½ cani faina pentru toate scopurile
• 1 cană ovăz rulat
• 1 linguriță praf de copt
• ¾ linguriță sare
• ½ linguriță sodă de copt
• 3 ouă
• 1 cană cu mere
• ¼ cană de unt, topită
• 1 lingurita vanilie
• 2 căni dovlecei mărunțiți, nepețiți
• 1 cană nuci tocate sau coji
• ¾ stafide de sticlă

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Înveliți ușor o tigaie de 9x5x3 inci cu spray de gătit; pus deoparte. Se combină 1 lingură de zahăr și 1/4 linguriță de scorțișoară; pus deoparte. Combinați făina, ovăzul, praful de copt, sarea, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara rămasă; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare bateți ouăle cu mixerul electric la viteză medie timp de 2 minute sau până se spumează. Adăugați zahărul rămas, merele, untul și vanilia. Adăugați treptat amestecul de făină, bătând cu viteză mică până la combinare. Se amestecă dovleceii, nucile și stafidele. Se lingă în tigaia pregătită. Se presara cu amestec de zahar-scortisoara.

• Pasul 2

  Coaceți timp de 1 oră și 20 de minute sau până când o bucată de lemn introdusă lângă centru iese curată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Scoateți din tigaie. Se răcește complet pe suport. Înfășurați și păstrați câteva ore înainte de a face felii. Face 16 felii.

Informații nutriționale

Porție: 286 calorii, (3 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 47 mg colesterol, 200 mg sodiu, 48 g carbohidrați, 2 g fibre, 26 g zahăr, 4 g proteine.