Sparanghel cu mozzarella proaspata | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg sulițe de sparanghel subțire
• 4 uncii de brânză mozzarella proaspătă, tăiate sau sfărâmate în bucăți
• Sare
• Ardei proaspăt măcinat
• Frunze de verbena proaspata cu lamaie sau 1/2 lingurita coaja ras de lamaie

Directii

• Pasul 1

  Spargeti bazele lemnoase de sparanghel. Clătiți sparanghelul. Scurgere.

• Pasul 2

  Puneți un coș cu aburi într-o tigaie mare. Adăugați suficientă apă pentru a ajunge chiar sub fundul coșului. Aduceți la fierbere. Puneți sparanghelul uniform în coșul cu aburi. Acoperi. Aburiti 2 minute.

• Pasul 3

  Transferați sparanghelul într-o tigaie de coacere de 8x8x2 inci. Blat cu brânză. Condimentează cu sare și piper. Se fierbe la 4 centimetri de la foc timp de 1 minut sau până se topește brânza. Top cu verbena. Face 4 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 99 calorii, (4 g grăsimi saturate, 22 mg colesterol, 150 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 1 g fibră, 8 g proteine.