Tamburele de pui de bivol | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 baghete de pui medii (în total aproximativ 2 kilograme)
• 2 linguri de făină universal
• ½ linguriță de ardei
• 2 linguri ulei de gătit
• ½ cana ceapa tocata
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ½ cană bulion de pui
• 2 - 4 linguri sos de ardei iute imbuteliat
• Bete de telina
• ¼ cană pansament de salată de brânză albastră

Directii

• Pasul 1

  Pui de piele, dacă doriți. Într-o pungă de plastic sau hârtie combinați făina și ardeiul. Adăugați puiul, câteva bucăți simultan, agitându-se ca să se coacă bine. Într-o tigaie de 10 inci, gătiți puiul în ulei fierbinte la foc mediu aproximativ 10 minute sau până când puiul este ușor rumenit, transformându-se la rumenit uniform. Scoateți puiul; pus deoparte.

• Pasul 2

  În picături în tigaie gătiți ceapa și usturoiul aproximativ 5 minute sau până se rumenesc și fraged. Combinați bulionul de pui și sosul de ardei iute; se amestecă în tigaie. (Evitați inhalarea fumurilor cauzate de gătirea sosului de ardei iute.) Întoarceți puiul în tigaie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți aproximativ 15 minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz.

• Pasul 3

  Transferați puiul pe platou. Scoateți grăsimea din sos, dacă este necesar. Pentru a servi, lingurați o parte din sos peste pui; trece sosul rămas. Se servește cu bețișoare de țelină și pansament cu brânză albastră. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 444 calorii, (7 g grăsimi saturate, 112 mg colesterol, 488 mg sodiu, 11 g carbohidrați, 32 g proteine.